Midye Poğaça

Değişik ve lezzetli bir poğaça tarifi diyor ve bu tarifimi  75.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için  Bir Dilim Düş'e  gönderiyorum...

Malzemeler

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 adet yumurta

1 paket yaş maya

1 çay kaşığı tuz

aldığı kadar un

Nişasta

Tarif

                                                                                                

      Nişasta hariç üm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamuru 6 parçaya bölüp nişasta ile tabak büyüklüğünde açıyoruz. Daha sonra aralarına nişasta sürerek 3er parçayı süt üste koyup tepsi büyüklüğünde açıyoruz. 

Açtıktan sonra rulo yapıp streçe sardıktan sonra buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.

  Toplam 2 adet rulomuz oluyor. Dolaptan çıkardıktan sonra ruloları dilim dilim kesiyoruz.

Elde ettiğimiz minik ruloları dikleştirip her parçayı oklava ile biraz açıp içerisine istediğiniz malzemeyi koyup kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 250 derecede pişiriyoruz. ( Not: Yumurtanın sadece beyazını hamura katıyoruz, sarısını üzerine sürüyoruz)
                                                                                   Afiyet Olsun...