Sadrazam Lokumu

"Allah’ın size temiz ve helal olarak verdiği rızıklardan yiyin. Kendisine iman ettiğiniz Allah’dan korkun helallerden kendinizi men etmeyin, yasaklarından da sakını!" (Maide, 88) 

Malzemeler

• Kek İçin
• 4 Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1,5 Su Bardağından Biraz Fazla Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Kabartma tozu

• Kreması İçin
• 2 Su Bardağı Süt
• 5-6 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Paket Vanilya ( yada limon kabuğu rendesi)

• Islatmak İçin
• 2 Su Bardağı Süt
• Hindistan Cevizi

• Arasına
• Muz

Hazırlanışı

• Önce kekimizi hazırlıyoruz.
• Bunun için önce cam bir kaba yumurta beyazlarını alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
• Ayrı bir kapta yumurta sarıları ile şekeri çırpıyoruz.
• Sonra yumurta beyazlarını şekerli karışıma ekleyip çırpıyoruz.
• Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip bir iki dakika daha çırpıp yağlı Kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı yayıyoruz.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında üstü pempeleşinceye kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkarır çıkarmaz kekimizi rulo şeklinde sarıyoruz ki soğuduktan sonra kırılmasın.
• Kekimiz bir kenarda soğumayı beklerken kremaya geçiyoruz.
• Krema için tüm malzemeleri bir kaba alıp pişiriyoruz.
• Sıcakken rulo yaptığımız keki açıp arasına kremayı ve muz dilmlerini koyuyoruz.
• Sonra istediğimiz genişlikte dilim dilim kesip önce süte sonra hindistan cevizine buluyoruz.
• Dilerseniz servis yaparkende üzerlerini muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
• Afiyet Olsun